Ugens madfavoritter #3
Det har været endnu en uge med nye eksperimenter i køkkenet. Det startede med en lækker smoothie bowl, som I kan finde opskriften på her.
Mine frugt-favoritter har været ananas, vandmelon og kokos: smagen af sommer. Mmmhh. Med det kedelige vejr, vi har haft denne uge, har det i den grad været nødvendigt med lidt sommer-inspireret mad for bare at fornemmelsen af sommer.
Min frokost denne uge har primært bestået af riskiks med chia butter, avocado og banan. Denne frokost var vist også med i sidste uges madfavoritter, men det er også min absolutte frokost-favorit for tiden. Simpelt og mega lækkert!
Torsdag aften stod på middag hos K. Han havde lavet den lækreste amerikansk-inspirerede 3-retters menu med rejecocktail til forret, hotwings og salat til hovedret og pandekager med peanut butter til dessert.
Vi sluttede af med at varme skumfiduser på bål. Det smager altså bare godt, og på trods af vi lige havde spist 3-retters menu havde jeg plads til overraskende mange. Mmmmhh.
Fredag formiddag forkælede jeg mig med sådan en fætter af en oreo-milkshake. Opskriften er lige her.
Ugen sluttede af med en gang tøm-køleskabet-for-rester efterfulgt af B&J is og Verdi. Nogle gange kan rester altså være lækkert nok – især når det efterfølges af cookie dough ice cream 🙂
Wow!! Det ser SÅ lækkert ud!